Pensado primero como necesidad, posteriormente como lujo, después como derecho inherente a la persona humana, luego como combustible para el cuerpo humano que funciona como una máquina y es rentable; el hábito de comer y el mismo alimento ha sido trastornado por la posmodernidad.
Hoy en día, ya no es un bien propio de chefs ególatras,
El jueves 3 de mayo, en una innovadora agenda de prensa, Pepa Pombo, pasarela Blackberry-Movistar, y Kika Vargas, pasarela Blackberry-Movistar, desarrollaron una propuesta gastronómica a seis manos con la dirección del reconocido chef Sergio Gómez del Hotel Bogotá Marriott, una receta que involucró los ingredientes de cada una de las colecciones que presentarán las diseñadoras en el Círculo de la Moda de Bogotá Historias Otoño-Invierno 2012’13.
