Cada año la ciudad de Philadelphia realiza la feria de comida callejera más grande de su país y Fashion Radicals estuvo presente en su última edición. El evento se llama Night Market y reúne a más de 80 camiones de comida en una misma calle, para poder ofrece a los visitantes los más de 40 tipos de comidas diferentes que pueden encontrar,
REDESCUBRIENDO SABORES: En la cocina de EL CIERVO Y EL OSO
En una inesperada esquina de Bogotá se encuentra el encanto que presenta El Ciervo y El Oso. Un restaurante gourmet que pone punto final a la eterna guerra entre vegetarianos y carnívoros invitándolos más bien reconciliarse en un mismo lugar mientras redescubren ingredientes originales de Colombia, preparados de una nueva forma y al gusto proteínico de cada uno.
COCINA CONSCIENTE: Recetas con Sabor Local
La cocina de casa y la tradición culinaria colombiana hacen parte de la macro tendencia del bienestar, aquella que apoya el origen de las cosas y busca en cada producto un sensación honesta y verdadera de sentirse bien. El respeto por los productos naturales y ecológicos es lo que hoy se denomina Cocina Consciente una comida variada,
MARIDAJE 2013: HOMENAJE A LOS SENTIDOS
Del vino al café, de la cerveza a los jugos naturales y a la milenaria historia que contiene el té en cada sorbo…el maridaje es una fuente inagotable de combinaciones a la hora de disfrutar de la gastronomía, el arte de encontrar la armonía entre sabor y sabor, en una invitación donde en cada plato y en cada experiencia confluyen todos los sentidos.
